В этой статье вы узнаете о питании при рахите, какова роль питания в профилактике рахита, где содержится витамин Д, где нет витамина Д и коротко о рахите вспомним ещё раз… Также вы научитесь делать кальценированный творог, варить каши на овощном отваре, и узнаете, что такое «Энпит белковый», и о прикорме. Также в статье есть таблица прикорма до года.
Если же вы захотите узнать о рахите более подробно, то читайте мои статьи: «Детский рахит» и «Профилактика рахита».
Содержание
Коротко о рахите
Рахит – это болезнь, которая приходит тогда, когда в организме
возникает дефицит витамина Д.
А витамин Д появляется под действием лучей ультрафиолетовых в коже ребёнка
и в небольшом количестве с некоторыми продуктами питания.
Витамин Д в чистом виде содержится
В яичном желтке
В печени рыб, особенно любимой нами печени трески)))
Икре
Немного витамина Д
в кефире,
в молоке,
сливочном масле,
телятине,
сливках.
В виде провитамина Д
содержится в некоторых продуктах и растениях
Что такое провитамин?
Это то, что было до, раньше, перед.
Провитамины — это биохимические предшественники витаминов.
Основные провитамины:
Каротин — это провитамин витамина А
Триптофан – провитамин витамина В3
Эргостерин – провитамин витамина Д2 – содержится в грибах, дрожжах и некоторых водорослях.
7-дегидрохолестерин – провитамин витамина Д3 – содержится в коже человека.
Нет витамина Д
Курином мясе
Говядине
В твороге
Овощах
Зерновых
Фруктах
Витамин Д регулирует в организме обмен кальция и фосфора.
Поэтому, когда существует недостаток витамина Д, то в фосфорно-кальциевом обмене наблюдаются сдвиги, и это приводит к недостаточному отложению солей кальция в костной ткани. Она разрежается, становится мягкой.
И что происходит потом?
А потом деформируются кости черепа, грудная клетка, кости позвоночника, кости конечностей, нарушается рост зубов, происходят изменения в тазовых костях. Страдает нервная система. Об этом подробнее читай в моей статье «Детский рахит».
Т.е. при недостатке этого витамина возникают симптомы со стороны костно-суставной системы.
Симптомы рахита:
Кости черепа размягчаются и истончаются.
Происходит увеличение лобных и теменных бугров.
Зубы прорезываются с задержкой, очень поздно и эмаль у таких зубов плохая.
Появляются уплотнения на рёбрах — рахитические чётки.
Происходит снижение мышечного тонуса.
Появляются боли и изменение чувствительности костей.
Происходит замедление роста.
💡 Но есть но!
А именно, все перечисленные симптомы не могут быть сами по себе основанием для диагноза «рахит» без рентгенологического подтверждения и определения содержания витамина Д, кальция, некоторых гормонов крови и фосфора.
Нельзя поставить диагноз «рахит» на глазок.
Если ваш доктор на глазок посмотрел на вашего ребёнка и заявил, что у него рахит, нет!!! Так диагнозы не ставятся!!!
Не нравиться что-то доктору, пусть даёт направление на 2 исследования:
1. Рентгенологическое: обычно коленного сустава. Делают снимок сустава и части кости.
2. Анализ крови. 💡
Признаками рахита не являются
Потливость рук
Капризность
Беспокойство
«кривые ноги»
Гипертонус , т.к. наоборот снижение мышечного тонуса признак рахита.
Главное – это анализы!!!
Если кто-то на основании слова «потливость» или «гипертонус» пытается поставить диагноз – это не правильно.
И помним, что весь первый год жизни вашего малыша — это период очень, очень интенсивного роста, и поэтому в этот период детки наиболее подвержены заболеванию рахит.
😯 Ежедневно наблюдаем за нашим ребёнком.
Необходимо внимательно следить за состоянием микрофлоры его кишечника. Т.к. желудочно-кишечные заболевания сопровождаются нарушением минерального обмена и способствуют развитию рахита. При дисбактериозе витамины и кальций не будут правильно усваиваться, поэтому ребёнку необходимо будет давать кисломолочные продукты. 😯
При несбалансированном питании и при недостаточном поступлении витамина Д с пищей — а это дефицит белка, избыток углеводов, недостаток витаминов и нарушение соотношения фосфора и кальция – всё это приводит к сдвигам в образовании витамина Д.
😯 Следим внимательно за своим ребёнком, особенно когда ему исполнится 2-3 месяца, и при первых признаках рахита, а о них читай в моей статье «Детский рахит» и «Профилактика рахита», бежим к врачу и начинаем правильное лечение и правильное лечебное питание.
Лечение вам подберёт доктор, а о лечебном питании детей, больных рахитом, читай далее, но применяй, конечно, тоже посоветовавшись с врачом ➡ ➡ ➡ ➡ ➡
💡 Лечебное питании детей, больных рахитом, или профилактическое питание, которое вы начнёте с первых дней жизни вашего малыша, будет оптимально обеспечивать потребности ребёнка в белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных веществах и микроэлементах. 💡
Питание детей при рахите
Таблица прикорма до года
| новорождённый |
1. Грудное молоко или 2. если ребёнок на искусственном вскармливании, то адаптированные молочные смеси, приближенные по своему составу к женскому молоку, смотри здесь. При изготовлении этих смесей используются профилактические дозы витамина Д. 3. Кисломолочные смеси «биолакт» или такие — смотри ( кисломолочная смесь- это обычная смесь, в которую просто добавлены кисломолочные бактерии и её можно давать с рождения и до 12 месяцев) 4. Сухие и жидкие ацидофильные смеси «малютка», «малыш». 5. Мацони, балдырган
|
|
С трёхнедельного возраста ( особенно касается деток, находящихся на искусственном вскармливании) |
По назначению врача нужно начинать давать витамин Д, об этом читай мою статью « Профилактика рахита».
Помним одно, что избыток витамина Д вреден также, как и его недостаток. И если больному ребёнку назначено ультрафиолетовое облучение, то в это время витамин Д давать нельзя!!! |
|
С 1 месяца |
Всем детям необходимы соки, фруктовые и овощные. Соки надо начинать давать по капельке, постепенно увеличивая количество капель. Иначе начнётся сильнейшая деария, которую лечить сложно и долго и ребёнок будет капризным. 1. Лимонный сок восполняет дефицит лимонной кислоты в организме ребёнка и улучшает обменные процессы. 2. Настой шиповника, особенно нужен зимой и весной, когда содержание витамина С в соках снижено Можно использовать консервированные плодово-овощные соки, покупая соответственно вашему возрасту Несколько раз в день можно давать отвар сваренных вместе капусты, свеклы, моркови.
|
|
1.5 месяца |
Вводим яблочное пюре. 1. Начинаем с ½ чайной ложки 2 раза в день. 2. Постепенно увеличиваем дозу до 30-50 г в день. При отсутствии свежих яблок можно использовать гомогенизированные пюре для детского питания
|
|
С 3-х месячного возраста
|
Все дети должны получать четверть сваренного вкрутую желтка в день, растворённого с грудным молоком. Этот продукт богат витаминами Д и А, и солями фосфора и кальция. |
|
С 3.5 месяцев при искусственном вскармливании |
Начинаем прикорм. И прикорм начинаем раньше, чем обычным деткам, чтобы восполнить недостаток витаминов. Обязательно овощным пюре, приготовленным из самых различных овощей, в которых имеется много солей кальция. Это: Капуста Репа Можно давать гомогенизированные консервы
|
|
С 4 месяцев на грудном вскармливании |
1. Даём ½ желтка, сваренного вкрутую и растёртого с грудным молоком. 2. Начинаем прикорм. Обязательно прикорм начинаем овощным пюре, приготовленным из самых различных овощей, в которых имеется много солей кальция. Это: Капуста Картофель – им увлекаться не нужно 3. Можно пользоваться гомогенизированными консервами
|
|
С 5 месяцев |
1. Полезно пюре из печени, лучше куриной.
2. В овощное пюре добавляем икру. В ней содержится довольно много витамина Д, полноценные белки, жиры, минеральные соли и другие витамины. 3. Начинаем прикорм кашами из крупяной муки или круп, сваренными на овощном или фруктовом отваре. Рецепт приготовления смотри в статье далее. ➡ ➡ ➡
|
|
С 6 месяцев |
1. Нужно давать овощной суп на мясном бульоне. 2. Вводим мозги, печёнку в виде фарша. 3. Гомогенизированные консервы из мяса
|
|
С 6.5 месяца |
Даём мясное пюре, говяжье или куриное. Хорошо использовать гомогенизированные консервы из мяса ➡ |
Гомогенизированные консервы
Хорошо использовать гомогенизированные консервы
1. для детей 5-7 месяцев – из мяса цыплят , кролика
2. для детей 7-9 месяцев- из мяса индейки
3. для детей 9-12 месяцев –овощи и мясо
4. из говядины 7 -9 месяцев — фрикадельки
Прикорм
💡 Детям с проявлениями рахита лучше варить каши на овощном или фруктовом отваре.
Шаги
1. Берём 200 г разных овощей.
2. Измельчаем их, режем на небольшие кусочки.
3. Кладём в кастрюлю и заливаем 500мл холодной воды.
4. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь.
5. После закипания уменьшаем огонь и варим 1 час.
6. Процеживаем отвар через марлю.
7. На этом отваре готовим кашу, любую. Хоть гречневую, хоть овсяную, хоть ячменную, хоть рисовую или манную.
Существует в продаже мука для детского питания из рисовой, гречневой, овсяной круп.
8. В готовую кашу добавляем 1 чайную ложку творога, и 1/2 желтка.
9. После 5 месяцев жизни ребёнка в кашу добавляют 1/2 чайной ложки сливочного масла.
10. Кашу следует давать ребёнку не более одного раза в день. 💡
Кальцинированный творог
💡 Детям, больным рахитом, а также для профилактики рахита, нужен кальцинированный творог.
Как сделать кальцинированный творог
1. Взять 300 гр холодного молока.
2. Добавить в него 3 чайные ложки 5% раствора хлористого кальция – это 15 г или добавить полторы таблетки глюконата кальция по 0,5 г которые.
3. Молоко нагреваем до кипения.
4. Закипело, сразу снимаем с огня.
5. Охлаждаем до комнатной температуры.
6. Полученный творог откидываем на прокипячённую марлю.
7. Подвешиваем в прохладном месте.
8. Ждём, когда полностью удалится сыворотка.
8. Творог протираем через мелкое сито дважды. 💡
«Энпит белковый»
💡 Ещё лучше давать «Энпит белковый».
Что такое «Энпит белковый»?
Это порошок белоко цвета, который легко разводится водой или добавляется к различным блюдам.
В состав «Энпит белковый» входят витамин Д2, соли кальция, фосфора и магния.
Как употреблять «Энпит белковый»?
В виде напитка или как добавка в различные блюда.
Как сделать напиток «Энпит белковый»?
1. Берём 15-20г порошка на 100 гр воды.
2. Разводят в небольшом количестве воды, чтобы не было комочков,
3. доводят воду до нормы,
4. потом ставят на огонь
5. Доводим до кипания.
6. Охлаждают до теплого состояния – напиток готов.
Как долго принимать «Энпит белковый»?
Количество и длительность применения его определяет лечащий врач.
Это примерно от 2 недель до 1,5 – 2 месяцев.
Где преобрести «Энпит белковый»?
В аптеках. Можно в магазинах спортивного питания или магазине диетического питания. 💡
Искусственное питание
💡 Многие мамочки и бабушки считают, что если мамочка не может по каким то причинам кормить грудью и переводит ребёночка на искусственное питание, то обязательно у ребёнка будет рахит. Нет! Нет! И ещё раз нет!
Тот момент, что ваш ребёнок находится на искусственном вскармливании, делает диагноз рахит маловероятным, так как молочные смеси сейчас настолько хорошо адаптированные, и в состав их включены все необходимые ребёнку в данном возрасте витамины и витамин Д в том числе
Это раньше искусственное вскармливание было серьёзным аргументом в диагностике рахита, потому что 20 лет назад малышей кормили коровьим молоком, то сейчас у детей на искусственном вскармливании рахита не бывает никогда. Причём выбор смесей настолько велик, что можно найти и противоаллергенные. 💡
💡 Да на самом деле болезнь рахит очень очень редкая, хотя её все боятся. 💡
В этой статье вы узнали о питании при рахите, какова роль питания в профилактике рахита, где содержится витамин Д, где нет витамина Д и коротко о рахите вспомнили ещё раз… Также вы научились делать кальценированный творог, варить каши на овощном отваре, и узнали, что такое «Энпит белковый», и о прикорме. И можете теперь пользоваться таблицей прикорма до года.
Также о рахите вы можете узнать, прочитав мои статьи «Детский рахит» и «Профилактика рахита»
Пишите комментарии
Рекомендуйте сайт своим друзьям
Читайте другие интересные статьи